اثر هشت نوع پایه مرکبات بر عمر نگهداری میوه گریپ فروت رقم های مارش و رابی رد

تأثیر هشت نوع پایه مرکبات بر کیفیت میوه پس از برداشت و عمر نگهداری دو رقم گریپ فروت به نامهای مارش (سفید) و رابی رد (قرمز) به مدت 5 ماه در سردخانه در دمای 10 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 85 درصد برای میوه های تولیدی از درختان 12 ساله، مورد بررسی قرار گرفت. میوه های گریپ فروت که بر روی پایه های: کلئوپاترا، کاریز سیترنج، ترویر سیترنج، سوینگل سیترملو، نارنج معمولی، ولکامرا لمون، آمبلیکارپا و نارنگی کینگ، پیوند شده بود در مرکز تحقیقات کشاورزی دزفول (صفی آباد) مورد آزمایش قرار گرفتند. تأثیر رقم، پایه و اثر متقابل بین آنها بر عمر نگهداری میوه بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی، مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که پایه بطور معنی داری بر عمر نگهداری میوه پس از برداشت مؤثر است و بیشتر شاخص های اندازه گیری شده طی مدت نگهداری در انبار تحت تأثیر پایه قرار دارند. بدون توجه به تأثیر پایه، رقم تأثیر زیادی بر عمر نگهداری نداشته و تقریباً هر دو رقم مورد آزمایش تغییرات یکسانی نشان داده و در بیشتر موارد اختلافات بین دو رقم از نظر آماری معنی دار نبود. پس از پنج ماه نگهداری میوه در دمای ?c10 در سردخانه، درصد فساد میوه در میوه های پیوند شده بر پایه نارنگی کینگ بسیار زیاد ( 5 درصد) ولی کمترین فساد در میوه های تولیدی از هر دو رقم بر روی پایه ولکامرا (85/0 درصد) اندازه گیری شد. درصد کاهش وزن میوه پس از 5 ماه نگهداری در سردخانه در میوه های پیوندی روی پایه کلئوپاترا 15 درصد (بالاترین) و کمترین کاهش وزن در میوه های پیوندی از پایه ولکامرا (6 درصد)، اندازه گیری شد. در پایان مدت نگهداری در انبار، درصد کاهش در سایر شاخص های کیفی میوه از قبیل: حجم عصاره، کل مواد جامد قابل حل, اسید قابل سنجش و ویتامین c در میوه های حاصل از پایه ولکامرا، بسیار کم در مقایسه با سایر پایه ها، اندازه گیری شد.